毎週火・木・土は舞子の舞の日！ということで、セッテの予約前に地下へ。ドリンクの振る舞いは宿泊者だけなので、スタッフと軽く喋ってました。
舞子さんの舞を見てセッテへ移動。
たまに、ショーケースにワインを並べている時があって、スタッフからのオススメ？を待ってるワインたち。
今回、特にメニューを決めず、いつものアラカルトかな～とか考えていたのですが、特等席にご案内いただきまして…(今年は、窓際確約特典はしていないそう)
この時期にこの席に案内してもらったので、桜ディナーをいただきましょう！もしや、それが狙いで案内された？！(笑)
いつものシチリアンスプリッツァとグレープフルーツジュースでスタート♪
■ブラータ
なめらかなブラータに苺とセラーノハムを合わせ、ラズベリー、バルサミコのソースで仕上げた前菜。ミントがとっても爽やかで、軽やかな味わいを楽しめました。
これは、アラカルトでアンティパストミスト。ツレは、これを楽しみにセッテにきたそうなので、追加でオーダー。いつももう少しモリモリですが、コースを食べるので少なめにしてもらいました。生ハムメロンがめちゃ旨い！！
今日の舞妓さん、3月のかんざしは桃！桜見たいですけどね～とおどけて話していましたが、かわいいですよね＾＾
■桜エビと菜の花 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
香ばしい桜エビとほろ苦い菜の花を、自家製タリオリーニと合わせた春限定パスタらしいです。ボッタルガ（にほんでいうカラスミ）の旨みがめちゃめちゃある。これは、もっと食べたい！(笑)
■桜鯛のセモリナ粉焼き
旬の桜鯛をセモリナ粉で香ばしく焼き上げたもので、皮のパリパリが美味しい。そら豆のソースがほんのり甘く、ピンクペッパーの彩が綺麗ですよね！横に添えられているのは、ウイキョウです。思っている以上に甘みがあっておいしかったな～。
■国産牛サーロインのタリアータ
国産牛サーロインに、新玉ねぎのローストとルッコラを添え、桜葉と西洋わさびを効かせた、サルサヴェルデで仕上げたメインディッシュ。お肉が甘い＾＾サルサヴェルデのさわやかさで、結構お腹いっぱいなのに、ペロッと食べてしまいました。
■桜のチーズケーキ
春爛漫を思わせる、桜のやさしい香りをまとわせたチーズケーキ。ベリーのソースの甘酸っぱさとの相性も抜群に良かったです
たいていセッテティラミスを頼んでしまうので、あまりデザートで冒険することがない私にとっては、コースのデザートはとっても新鮮なんですよ。（アップルパイだけはいまだにダメですが…）
ごちそうさまでした。