スパから出て来ると地下一階で毎日恒例の舞妓さんの舞、その横で東山バーよりスパークリングワインがふるまわれてました。バーでは毎日１７時～２０時までハッピーアワーで５０％ＯＦＦです。
そして舞妓さんの舞。
５月の簪は藤でした。
舞が終わった後はまっすぐ帰ろうかと思いましたが、お肉が食べたくなってグリルに行きました。
グリルはよくＢＢＱブッフェとかやっててお得な前売りがあったりしてよく利用してたのですが、お店の方に今年は前売りのお話とかないですね？と聞いたら、ＧＭが変わって方針が変わったそうです。以前もディナーにはテーブルクロスがなかったのですが今はあります。
こういうのもＧＭの方針だそうです。
食べたメニューはアラカルトです。
いつもついてくるパン
ディルとフェンネルに漬け込んだサーモン
サーモンの脂がのってておいしいです。魚の脂はもたれなくていいですよね。
じゃがいものプチパンケーキも付いてきます。
オーストラリア産リブアイ300ｇ 私の推奨焼き加減はいつもウェルダンです。
ホントはもう少し焼いてほしいかったってくらいのウェルダンでした(笑)
個人的にはさしの入った霜降りは、面積の半分くらいが脂なので、それよりも程よく脂が入った赤身が好きです。
最近は海外の牛肉も以前とは違っておいしくなりました。
きのこソテー
タスマニア産サーモン150ｇベアルネーズソース
ランチから始まって結局ディナーもホテル内で過ごす一日となりました。宿泊でなくてもそれなりに堪能できます。
今度は近いうちに京都に泊まろうと思うのでまたアップします。
ありがとうございました。