翌朝、いつもは朝食のオープン時間を狙っていくのですが、この日は少し遅めのスタート。すでに家族連れは朝食中でした。
さらっとメニューをご紹介しますねー。
キノコのソテー・グリル野菜・ソーセージ・ベーコン、グリルトマト・焼き魚（この日はサバでした）。以前はテーブルオーダーだった卵料理も、ライブキッチンで調理。といっても、ある程度は作り置きがあるので、タイミングが合えば、出来立てのものがいただけます。
金沢の調味料！各種お醤油食べ比べもできるようになっていて、楽しいです。
こちらはお粥。ザーサイやネギなどのトッピングも充実しています。ちなみに、炊飯器には白米が入っています。
パンコーナーもなかなかの充実ぶり。クロワッサンやパンオショコラ、食パンに、ミルクパン。ここのミルクパンは、ディナーの時にも提供されていて、ほんのり甘くてお気に入りです＾＾
ジャムやバターは瓶ではなくパックに入っているタイプ、この方が使い切れていい気もします。ちゃんとバターもありますよ。
お味噌汁は、焼き手毬麩とネギ。シンプルでいいですね！
サラダコーナーは、グリーンリーフに加えて、キャロットやミニトマト、キュウリなど。ドレッシングは3種類あって、金沢らしい金時草のドレッシングなんかもありました。
納豆と能登の「厚焼き玉子」という地元の卵を使った卵焼きの様です。つくねも食べやすいよう串にさしていて、メニューを見ているだけでも楽しい！
コールドカットは、サラミにボロニアソーセージ＆鴨のスモーク、スモークサーモンでした。レモンやケッパーも用意されています。チーズはあらかじめカットされていて、子どもでも取りやすい配慮かな？我々大人も取りやすかったです＾＾
スイーツ系のコーナー？には、バナナブレッド・生クリームと粒あんのミニケーキ（美味しそう…と思いつつ、結局食べなかったなｗ）。フレンチトースト、人形焼のようなパンケーキもありました。トッピングは、大納言・ローストアーモンド・チョコレートソース・マシュマロが用意されていました。マシュマロは…トッピングなのかな…。
フルーツはイチゴ・パイナップル・オレンジ・キウイ。リンゴとバナナはそのままの提供。そういえば、この林檎かじっている人を未だに見たことがない（笑）。ヨーグルトもプレーンタイプからフルーツ入りのものまで各種揃っています。
グラノーラやナッツ、ドライフルーツもあります。
牛乳をはじめ、オレンジジュースやリンゴジュース、野菜ジュースなども種類豊富。紅茶や煎茶はお部屋にあるものと同じメーカー、コーヒーメーカーはカーティスのコーヒーメーカーでした。
目玉焼きの両面焼きもちゃんと用意されていました。嬉しい＾＾サラダには大好きなスモークサーモン多めです。
ツレのプレート。ご飯の上に乗っているのは、海老海苔だそうです。ご飯によく合って美味しかったそうです（買って帰りたいと言ってました）。ご当地グルメも楽しめる朝食っていいですよねー。
以前は山ほどあった生卵、鳥インフルエンザの影響か価格高騰かは分かりませんが、今回はどこにも見当たらず。卵かけご飯を楽しみにしてたので、ちょっと残念。あ、卵料理コーナーにゆで卵はありました。
カレーには、グリル野菜をセルフでトッピング！ゴロっと牛肉も入っていて、スパイスも聞いていて美味しいカレーでした。フルーツも食べて、ビタミン補給もしっかりと…
そして、最後はフレンチトースト（蜂蜜かけ）とパンケーキ（チョコレートソースかけ）をいただいて、ごちそうさまでした！！
ショートステイでしたが、非日常を味わえて楽しかった！食べ終わる頃には、海外ゲストも多くなってきて、ワイワイとにぎやかなレストランになっていました。
今度は、金沢旅のメインで宿泊したいなと思います。