二日目の朝は雲がかかっていました。事前に天気が悪いのは覚悟はしていたのですが。真っ白。。。

朝食はレストランのラウンジへ。。。と思っていたらチャイナキッチンへ案内されました。
今朝は人がすごく多いみたいです。

北海道の地産地消コーナー的な場所、塩辛やいくらなど北海道産のものや、美味しい卵、とろろなどが用意されていて一番人気のコーナーでもありました。
コールドミールは、サーモンやサラミなどがありました。

こちらは子供用のビュッフェ台。ガラス面にはスタッフの方が可愛く絵を描いていました。子供用に少し低くなっているのも嬉しいですね。ミニハンバーガーやらニコちゃんポテト、ドーナツなどがありましたよ。

パンケーキとフレンチトースト。パンケーキは冷凍ではなく、手作りっぽかったです。もちもちしてそう～。ハチミツも用意されています。

ニセコチーズ工房 モレットチーズ、このチーズ工房は親子2人で作る小さなチーズ工房らしいです。自家製リコッタチーズは甘みを抑えていて、でも濃厚で美味しかった。カマンベールチーズは言うまでもなく美味しい（笑）

冷蔵庫にはスムージーやヨーグルトなどがありました。小瓶に入っていて取り易い。

フルーツは夏っぽく、スイカやマンゴー、キウイでした。赤肉メロンがあるのは北海道っぽい！

チェリークラフィティータルト、ケーキイスパハン、キウイが乗ったデニッシュなど、ケーキやパン類もオシャレなものが多い。

もちろんクロワッサンやプチパンのような食事系のパンも準備されています。

卵料理は、あらかじめ出来上がったものを並べています。保温効果の高いプレートだからか、お皿も温かいまま、随時奥の厨房から出来上がったのを持ってきて並べていました。
オムレツはプレーンとミックスベジタブルのもの、目玉焼きは卵一つでやや半熟のものでした。

カニシュウマイ、鶏肉と野菜のスープ。野菜スープは少し濃いめの味付け。カニシュウマイは、ちゃんとセイロで蒸されていました。ふっくらしていて、美味しかったです＾＾

ロースト倶知安じゃがいも、スチームベジタブルは地産地消でしょうか。

オリーブオイルやピエールエルメのドレッシングなども種類が多くて、選ぶのも楽しいですね！

北海道コーナーは、やはり大人気！いついっても並んでいました。

ホテルに来ると朝はご飯派になります。

ツレは、ニコちゃんポテトも取ってました（笑）
そして、フルーツと一緒に取ってきたこのヨーグルトが濃厚で美味しかった！すごく滑らかなクリームチーズを食べている感じで、普段ヨーグルトを食べない私も美味しいと思えるほどです！また、食べたいなぁ～。

朝食も食べ終わったので、少し散策に出かけようと思います。