あけましておめでとうございます。
さて、毎年恒例になりつつある、元日に家族でTouzanへ行ってきました。

お正月は特別メニューのTouzan。1月１日のランチは「お正月おせち」をいただけます。お箸も祝箸になっています。

本日のメニューはこちら。

二段盛りは蓋ではなく、Touzan 東山の印入りの紙。開けるのがワクワクしますね＾＾

おめでたい食材が、綺麗に盛り付けられていますね。

左の写真が壱の重。左側の小皿が数の子万年漬け・小鯛昆布締め、丸い器には、海老艶煮・京芋昆布巻き・紅白小袖・五万米・近江蒟蒻辛煮、右側の小皿に黒豆密煮・さごし五色膾です。
右の写真が弐の重。丸いお皿に鰊甘露煮・蓮根・蕪ら・牛蒡・梅人参・筍・松笠慈姑・絹さや、鰤西京焼き・赤飯です。
お正月でも、Touzanらしい滋味深い味わいの料理たち、でもしっかりとお酒のあてにもなっているので、誰でも楽しめる内容だと思います。

お雑煮は、京都らしく白味噌に丸餅。少し焼かれた丸餅は、香ばしくて美味しい＾＾

今年は、Touzanの中でもお琴の演奏があったり、獅子舞が各テーブルを回ってくれたりと、とってもお正月らしいランチとなりました。テーブルに飾られているものも松や南天などお正月飾りになっているのもいいですね。

水物がなかったので、セッテのデザートを注文。アップルパイとアフォガード、私はやっぱりティラミス！今年もセッテのティラミスは何度食べるのでしょうか～（笑）。

今年もゆるく、隙間時間に楽しんでもらえるよう更新するしていきます。「ハイアット好きのブログ」を何卒御贔屓に＾＾
ちなみに…昨年１年間で140投稿くらいしていたようです。今年はこの記録を更新できるのか…乞うご期待（笑）。