虎ノ門ヒルズ ステーションタワーに205室を擁する「ホテル虎ノ門ヒルズ」。2023年12月6日に開業しました。

エントランスを進んでいくと、「ル・プリスティン」のカフェが現れます。写真には写っていませんが、左側に進むとル・プリスティンのレストランになります。
天井も高くて明るい！DJブースもあるので、パーティーなども開けそうですね。ちなみに、ここはハイアットのポイント貯まります！

ピッツェッタからパスタまで、バーフードが楽しめます。もちろん、カフェ利用もできてスイーツも少しですがあります。ということで、おやつの時間にします（笑）。水のボトルデザインが可愛い。

カフェメニューもなんだかオシャレ…。ビバレッジはワインやシャンパン、日本酒もそろっていて、COFFE ＆ TEAは少な目でした。

★ティラミス ”ル プリスティン カフェ”
想像していたティラミスと違う…シャンパンも入っている、大人のティラミスです。シャンパンの風味は強くないですが、甘さも控えめなのでちょっと物足りない感じが…。やっぱり普通のティラミスが私には合うようです（笑）。

カフェラテには、可愛らしいハートのラテアート入り。たっぷりと入っているので、休憩にはもってこいですね。ゆっくりと過ごせそうです。

ツレが頼んだアフォガード。チョコチップ入りのソフトクリームに、熱々のエスプレッソをかけていただきます。ビスコッティも別添えなので、好きなタイミングで浸していただけますし、このビスコッティが美味しかった！

今まで飲んだ中で一番おいしいと絶賛していたレモングラスティー。爽やかな香りがいいですね＾＾こちらもたっぷりと2杯ちょっと分楽しめるようになっていました。

開業仕立てだからか、土曜だったからかはわかりませんが、スタッフがとても多い印象を受けました。
外国人スタッフも多くて、お互い英語で話すのか日本語で話すのかでオロオロしたり…（笑）。ハイアットホテル内のカフェやレストランに比べると隣の席の間隔もやや狭め、静かにティータイムしたい！って人にはちょっと賑やかかもね。

ロビーフロアに行かず、エレベーターホールだけで見て探検終了。ライトとかフロア表示はセットリックぽくって、エレベーターホールは瀬良垣のアートっぽくて、今までのハイアットのいいとこ取りしてる感じ。

いつか泊まれるといいなぁ～（如何せんレートが…）。