今年もこの季節、桜ディナーが楽しめる日がやってきました。
桜席確約の予約をすると、こちらの窓際席に案内いただけます。料金の差は500円…500円プラスすれば桜を思う存分楽しむことが出来る…お得過ぎませんか？！
ピエール・ゼロをいただきました。本物のワインのような味わいで、飲めない人も楽しめるワインです。
桜をバックに乾杯☆
今年のSakura Italian courseはこちらのメニュー♪楽しみです＾＾
ローズマリーのフォカッチャ。サクサクになっているところもあって、美味しいんですよね♪
★ブッラータ 苺、生ハム 桜と林檎のドレッシング★
生ハムの塩気と苺の甘酸っぱさが何とも言えない美味しさ！ドレッシングにも苺が使われていて、林檎の感じはあまり感じられなかったですが爽やかな風味がしたのは、林檎のおかげかな？
★フィットチーネ ピスタチオとバジルのペストー 桜海老 塩昆布★
桜海老がたくさん入って、パスタにピスタチオペーストが混ざっていて、綺麗なパスタ。桜海老のサクサクした食感もアクセントになっていて、なによりバジルと桜海老がめちゃめちゃ合う！
★桜鯛のロースト 菜の花 桜ベシャメル★
メインの桜鯛ローストは、旬の菜の花と桜の風味のソースを使っています。フワッと焼かれた鯛の身にソースをつけると春らしくて、美味しかったです＾＾
★桜モンブラン★
デーざーとは桜のモンブラン♪。抹茶のスポンジの上にイチゴが1個丸々乗っていて、その上さら桜色のモンブランクリームがたっぷりかかっています。甘すぎず美味しくいただきました！
毎年訪れている桜ディナーですが、今年も満開近い桜を楽しみながら、ディナーを頂くことが出来ました。
ごちそうさまでした！！