車寄せからエントランスへ入ると、もみの木のいい香りが！！パークハイアット京都では、毎年、生のもみの木を使用したクリスマスツリーが登場。すごくいい香りに包まれます。
この日はツレの希望でビストロへ。なんだかお肉が食べたい気分なんだそう。。。
★シーザーサラダ LIGHT PORTION★
ロメインレタスがたっぷり入ったシーザーサラダ。ベーコンが厚く大きくて、嬉しい！
実は和牛＆エンドレスフレンチをオーダーしたので、サラダもついてくるんですが…シーザーサラダも食べたくてライトポーションで頼みました。
こちらが、ステーキにセットでついてくる、KYOTO BISTROサラダとバケットです。小さなボウルですが、新鮮なお野菜がもりもり入っています。サツマイモチップスがポリポリいいアクセント！
★フリーフロー自家製フライドポテト★
揚げたてのプライドポテトの登場！ソースは、右から、自家製 BBQ ソース・スパイシーサワークリーム・クラシックアイオリです。フリーフローなので、お替り自由し放題なんです。サクサクとした所感で手がとまらない。でも、メインも食べたので、我々は半分くらいの量をお替りして、1.5皿で終了しました（笑）。
★サーモンのグリル レモンとディルのクリームソース★
肉厚サーモンをこんがりと。レモンが入ったクリームソースは爽やかで、サーモンと一緒に食べるとあっさりとした味わいでした。
★和牛ステーキ ( 180 g ) 赤ワインソース★
焼き加減も抜群です！柔らかくなステーキ、粒マスタードや赤ワインソースをかけてもいいですが、そのまま食べてもめっちゃ美味しい＾＾
★クレームブリュレチーズケーキ ラズベリーソース★
ステーキセットのデザートはチーズケーキ。表面は焼かれていてパリパリ、滑らかなチーズケーキで美味しいくて、美味しくて、ツレは無言で食べてました（笑）。
KYOTO BISTROといえば、季節のシュークリーム。今年は４種類！昨年もいた、かわい子ちゃん、スノーマンが乗っている柚子味。サンタクロースがひっくり返っている（煙突入ろうとしている？）ストロベリー味。プレゼントの箱が乗っているチョコレート味。リースが可愛いピスタチオ味。
どれにするか迷うなぁ…。
チョコが好きなので、プレゼントが乗っているチョコのシュークリームにしました！プレゼントの中には、チョコレートムースがギッシリ！でも甘すぎず美味しい♪
ごちそうさまでした！
やっぱり、ビストロに来ると、琥珀へ足を伸ばしてしまいます。
八坂の塔が映える時間帯。奥には、京都タワーも見えます。何度も来ているけれど、やっぱりこの景色が見える特別な場所なんですよね～。
私はお気に入りのブラッドレスマリー ノンアルVer.。出汁がきいていてほんと好きなんですよ！アルコール有もあるので、一度飲んでみてほしい（笑）。ツレはレモネードカクテル。寒かったのでホットカクテルを作ってもらっていました。熱っと酸っぱいが同時に襲ってきますが、美味しかったそうです。
帰りは、ロビーにあるお菓子の家を写真に撮ってました。
パークハイアット京都のジンジャーブレッドハウス、毎年凝っていて、デコレーションも美しい！
ペストリーチームのみなさん、今年も楽しみだったので、見れて良かったです＾＾