一旦お部屋に戻ってから、夕食前に「イブニングアペリティアワー」へ行ってみました。
16:30～19:30の間、宿泊者限定でフリーフローを楽しめます。
裏面にはアラカルトメニューもあります。
ブルーベリービネガー
本日のカクテル。
レモネード
サングリア
ライブ演奏も行なわれています。
偶然、ピアノの後ろの席に座っていたので、こんな写真になりました。
イブニングアペリティアワーの間、何度か演奏時間があるようです。
皆さん寛ぎながら、軽く一杯飲んでいました。
雨が降っていたので、中庭に人はいませんでしたが、ここはペットもOKな場所です。
中庭は、箱根に自生する植物だけを植栽した庭だそうです。
18時から予約をしていたダイニングルームへ。
このダイニングは、壁で程よく囲われているため、半個室のような雰囲気です。
ランプが低いので、椅子から立つときは注意が必要です。
もう少し暗くなると雰囲気が出てくると思います。
ワインセラー。ワインのことはよくわかりませんが、いつか、お料理と楽しめたらいいなと思います。
こちらはコースメニュー。3品か4品のコースとなっています。
アラカルトメニュー。
今回は、アラカルトからチョイスすることにしました。
飲み物メニュー
コロナ禍では、どこのレストランを利用しても必ず除菌シートが用意されています。
つきだし的なオリーブ。ちょっとつまむのに美味しかったです。
★ニース風サラダ
マグロの赤身が入っていて、野菜とお魚の両方を楽しむことができます。フレンチドレッシングもコクがあって、美味しかったです。
別皿に入っているのは、黒ニンニク。苦手なので別皿で…と伝えたところ、コロンとひとかけ出てきました（笑）。
★アイルランド産 ヘレフォードビーフロイン
やはりここでもお肉！ソースは、赤ワインソースです。
もちろん、焼き加減はウェルダン。連日お肉をチョイスしていますが、やっぱりお肉は美味しいですね。
ソースをつけなくても、ジューシーでお肉本来の味を楽しめました。
付け合わせのお野菜もローストしているので香ばしく、とても甘さを感じました。
★タスマニアサーモンのロースト
肉厚のサーモン。ソースは焦がし醤油バターソースでしたが、思いのほかアッサリとしたソースでした。
肉厚なので、ナイフで切っても崩れない。皮は取ってから出てきました。
マッシュポテトとソースもよく合って、美味しく、ぺろりと食べちゃいました。
デザートメニュー。残念ながら、狙っていたチョコレートムースは売り切れでした。
なので、ショートケーキを頼みました。可愛らし盛り付けで、半分にカットして倒してくださっているので、食べている最中に倒れる心配もなく、いただきました。
生クリームも甘ったるくなくて、美味しかったです。
料理場の風景。
帰る時に撮影してみました。
この時間になると、リビングルームも空いてきます。
テラスのライトアップも映えてきますね。
19:30前だったので、もう一杯、フリーフローを楽しんで…気になっていたオニオンリングも注文してみました（笑）。
少し、脂っぽかったですが、衣はサクサクしていました。
お腹もいっぱいになり、部屋に戻ってゆっくりと過ごすことにします。