おはようございます。お部屋から見えた日の出をおすそ分け！
朝食会場へ向かいます。エレベーターホールには、横浜を象徴するオブジェや絵画が飾られています。
現在、クラブラウンジでの朝食提供は中止中なので、グローバリストもハーバーキッチンでの朝食です。
ハイアットリージェンシー横浜のロビーエリアは天井も高く、ブラックでメリハリの効いた色使いの格子が特徴的です。フルハイトウインドウで開放感も抜群ですね！
ハーバーキッチンのサインは、入り口ではなく手前の柱にあります。船のデザインが横浜らしいですよね。
入り口で検温と手指消毒をして入店。ハロウィーンも近いからか、ランタンにかぼちゃのオバケが！
左の写真が手前にあるお席で一般の宿泊者、右の写真が奥にある席でグローバリストかな～？という案内をされていたように思います。光の差し込み具合で雰囲気が違うだけかもしれませんが、案内された奥のほうのお席は、落ち着いた静かでした。
朝食はビュッフェ形式。
今まで宿泊したハイアット系ホテルの中で、メニューの種類も多く、一番充実していたと思います。各料理コーナーの前には手袋も用意されているのですが、M・Lサイズがあるのは嬉しいですね。こういう小さな心遣いができるのが、ハイアットらしくて好きです。
入り口近くのコールドミールから順に紹介していこうと思います。
生ハムフルーツはメロン＆ブルベリー、スモークサーモンはお野菜も添えられているのがいい。ハム類はショルダーハム・イタリアンソーセージ・ソフトサラミの三種類、ショルダーハムが美味しかったな～。バルサミコ酢などのオイルやドレッシングも種類が多いように感じました。
サラダコーナーも充実！グリーンリーフ以外にもラディッシュやミニサイズのオクラ、キャベツのマリネなどもありましたし、地元野菜も一目でわかる表示になっています。
チーズは3種類、ブルーチーズがあるのは珍しいのではないでしょうか。私的にはクリームチーズが嬉しかった＾＾
パン用のジャムは小瓶ではなくパックタイプのもで5種類ありました。そして、他のブランドホテルでもよく見たハチの巣から流れ出るハチミツもあります。
上段左から、パン・オ・レザン＆メープルピーカンナッツ、チョコレートマフィン＆バナナマフィン
下段は、ソフトロール＆ブリオッシュ、オリーブスティック＆フランスパン＆ニキン
トーストはセルフとなっています。
コールドミールでは、常時スタッフの方がいらっしゃるので、お料理がなくなりそうになったらすぐに補充されていました。
オレンジジュースやお茶をはじめ、フルーツウォーターは見た目にも華やかですね。右の写真は、トマトジュース＆スムージー（この日は、ゴーヤ・パイナップル・リンゴ）
牛乳はやヨーグルトもあり、グラノーラ系は小袋にはいっているもので提供されています。コロナ禍だからなのかもしれませんが、小袋での提供のほうが食品ロスが少なくていいように思います。
フルーツコーナー、この日はカットフルーツが6種類、バナナもありました。メロンとグレープフルーツがとっても甘くて美味しかったです＾＾
ホットミールコーナーはこんな感じ。
ライブキッチン的な場所には、エッグステーションではなく「たまどん」を作ってくれるようです。トッピングも海苔やチーズなどバラエティ豊か！使っているたまごは、「蘭王」。大分県の卵かな？化学物質は一切使っていなくて、とっても濃い黄身の卵です。これは、絶対に食べよう…と心に決めて、撮影を続けます（笑）。
ソーセージにハム、ベーコン。ハムとベーコンがしっとり系ですが、脂身もそれほど気にならず、とっても美味しかったです。珍しく？ハムをおかわり。それほど美味しかったんです。
パンケーキやワッフル、フレンチトーストもあります。クロワッサンがパンコーナーではなく、こちらにあるのが不思議な感じがします。ホイップやメープルシロップも準備されているので、お子さんにも大人気のようでした！
メニューが多いと写真も多くなってしまう…ということで、次回も朝食の続きを紹介したいと思います。