翌朝、朝食はタヴァンでいただきます。

宿泊者専用ラウンジから見た、タヴァンの入り口Before（左が夜）・After（右が朝）。ここの扉が閉まっているのも初めて見ました。夜の時間帯にレセプションに行ってみるのもいいですね。

朝はお菓子ではなく、軽食になるようなものとパックジュースが置かれていました。

マフィンは「ARTISAN（アルチザン）」でした。何味か、確認するの忘れてました…。

タヴァンの入り口にある書籍、毎日違うページが開かれていましたが、スタッフの方が選んでいるのかな？？

7時に行ったら、一組目でした（笑）早起きしすぎたかな…。
特に予定がなくても、朝食は早い時間がおススメです。人が少ないので、ゆっくりできますよ＾＾

太陽が昇ってきてました。案内されたお席からは、スカイツリーが見えました。朝日に照らされて、綺麗でしたよ。

ブッフェ形式の朝食ですが、卵料理やワッフルなどはお席で注文です。

フルーツウォーターの横にビニール手袋が用意されていて、お皿とお盆はスタッフの方が渡してくださいます。そして、一方通行で進んでいくように伝えられますので、指示に従いましょう。
ビニール手袋用のごみ箱前には可愛らしい黒板アート。

メインのブッフェコーナー入り口の前にはフルーツが置かれています。フルーツポンチみたいなものが、何が入っているのか、２日ともわかりませんでしたが（笑）、イチゴやブルベリーなどビタミンCたっぷり取れそうなフルーツがたくさん入っていました。あと、パイナップルはとても甘かったです！

サラダコーナーは、グリーンリーフのほか、キノコのソテーやサツマイモのサラダなど種類も豊富です。ドレッシングはフレンチとサウザンド、オリーブオイルやバルサミコなどが用意されています。

こちらがメインのブッフェコーナー。

入り口に一番近いところはお漬物からスタート（笑）、本日の小鉢は、いかの旨塩和え・八幡巻・鴨肉のスモーク、左の四角い小鉢は豆腐が入っています。

ハムとピクルス。カプレーゼやスモークサーモンは小分けになっています。コロナ禍であらかじめ取り分けての提供も見慣れましたね。そして、さすがANdAZ、器もおしゃれです。

ニューズリーにヨーグルト、納豆の入っていそうな丸いカップはカマンベールチーズが入っています。業務用だと思いますが、これ普通に買いたい！この大きさがいい（笑）

ハチミツとミニワッフル。プレーンヨーグルトに、この蜂蜜を入れて食べるのが好きです。ワッフルは子ども用かな？可愛いサイズですがデコレーションも可愛い。

ベーカリーセレクションには、ミニパンが４種類ほど。食べやすい大きさだから、ついつい取りすぎてしまいそうになります。食パンが縦積みになっているのは、初めて見ました。でも、省スペースですむからいいかもね。

グルテンフリーのパンやバターが欲しい時はスタッフの方にお声がけしましょう。

ハムパイは、刻んだハムが中にないます。ゆで卵も山盛り（笑）
ソーセージとベーコンは暖かい状態で準備されています。ここのベーコンはカリカリタイプ。

スクランブルエッグと温野菜。卵料理ですが、スクランブルエッグはこちらで好きなだけ取れますよ。そして、温野菜はスープに浸ってるのか、一瞬ポトフかと思いました。

ニョッキと季節野菜のグラタン、ニョッキは手作りかな？少し大きめで食べやすい。ジャガイモと野菜のポトフ。そう、こっちがポトフなんですが、これはミネストローネに見えました（笑）パンプティングにはアングレーズソースも準備されています。

さつま揚げ。これ、お気に入りになりました。美味しい！

焼き魚は鮭、おでんではなく「煮物」って書かれていました。タヴァンのビュッフェ、「？？」と思うネーミング多いですね（笑）

お味噌汁はスタッフの方が入れてくださいますが、ご飯は自分で好きなだけ取ることができます。
お味噌汁の具は、2日間とも麩とワカメでしたので、これだけは日替わりにせずにいるのかもしれませんね。

点心もありました。シュウマイと豚まんが蒸されていました。朝食で点心がいただけるの嬉しいですね。

お盆が小さいので、どうしても全部乗り切らず…。ベーコン好きなので、多めに取りました（笑）。
白い小さいカップに入っているのは、ウエルカムドリンクだそうです。柚子とカモミールがブレンドされたお茶で、甘い香りと柚子の酸味で美味しかったです。

卵料理はオムレツをチョイス。具材も入れられるようですが、今回はプレーン。ケチャップは別添えです。トロトロまではいかないけど、ふわふわのオムレツでした。

ポトフは食べてもミネストローネっぽかったです。トマトの酸味が強かったのかな。

もう一つの卵料理は「スパニッシュオムレツ」、想像していたのと違うものが届きました（笑）。お皿の底にトマトケチャップをしいて、お野菜とキノコ、スクランブルエッグに近い卵の上にチーズが乗っています。そして、サイズが大きくてボリューミー！半分くらいで飽きそうに…これだけでもお腹いっぱいになるかもしれません。

クロワッサンもお席でオーダー。発酵バターを使ったクロワッサンだそうで、ほかほかのものが届きました。バターの香りもよくて、柔らかくて、美味しかったです。

この日もお天気よさそうですね。

昨日、グランドハイアット東京のペストリーで買った、ケーキは「モンブラン」でした！
栗のクリームもたっぷり！土台はメレンゲでサクサク香ばしくて、上のクリームも甘すぎず、美味しかったです。

この日は、少し東京観光へ出かけてきます。

夕食はタヴァンを予約しているので、次回、ご紹介したいと思います。