この日の夕食は、チャイナルームを予約しました。入り口にミモザもあって、こちらも春爛漫。
一目で中華って分からないところが、六本木ヒルズ仕様なんでしょうか…オシャレですけどね。
何度かチャイナルームに来ていますが、半個室は初めて。ゆっくりいただこうと思います。
向かいは六本木ヒルズの別のお店。下を見ると鉄板焼き「けやき坂」のテラス席が見えました。上から見ても幻想的ですね。
この日はドリンク２杯付の8品コースを予約。楽しみです＾＾
まずは、スパークリングワインで乾杯！
★前菜四種盛り合わせ
蒸し鶏ネギソース・中華クラゲ・自家製チャーシュー・牛肉のガーリックソースが少しづつ楽しめます。中華クラゲが、とってもコリコリしてて美味しかった！チャーシューも脂っこくなくていくらでも食べられそう～。
つれは、ガーリックが苦手なので事前に伝えておいたところ…もやしのナムルに変更してくださいました。シャキシャキして、お酒によく合いました。
★点心師おすすめの点心二種盛り合わせ
左が鶏肉とザーサイの蒸し物、右がトリュフの広東焼売です。蒸し鶏はトロトロで、鶏肉からの出汁もでてスープまで美味しくいただきました。広東焼売は豚肉の旨味が詰まったシュウマイで、食べるときにトリュフの香りが楽しめます。一人ずつ蒸籠で出してくださるのも嬉しい＾＾
★干しダコとゴボウ、クコの実の蒸しスープ
スープは透き通ているのに、干しダコの旨味がめちゃめちゃ強い！具沢山なんですが、どれも溶けるような柔らかさに煮込まれていて、薬膳ぽさもなくて飲みやすいスープでした。
★釜焼き北京ダック
中華といえば北京ダック？こちらも蒸籠で熱々なのを提供いただけます。
パリパリの側とピリ辛甘めのソースがよく合う！
北京ダックは皮だけをいただきますが、身？肉の部分？は炒め物に骨はスープに使われて、余すことなくいただいているそうです。
★シータイガー海老のマンゴーマヨネーズとフライドガーリック炒め
マンゴーマヨネーズは酸味が少な目で上にドライフルーツのマンゴーも乗っているのがオシャレ！フライドガーリックは、細かく刻んがガーリックがどっさり！一瞬パン粉かと思うくらいかかっていましたが美味しかったー！
エビはプリプリで大きめにカットされているので、食べ応えも十分です。頭の部分もぽろっと身が外れるので、余すことなく食べましたよー。
ガーリック苦手なので、こちらはエビチリで提供くださいました。ピリ辛だけど病みつきになる感じの辛さのチリソースでした。
★国産牛サーロインしゃぶしゃぶナンプラーソース
一枚肉のしゃぶしゃぶ、とっても柔らかくて口に入れるととろける…。ナンプラーの癖は強くないので苦手な人でも、これは食べやすいかも。
★コラーゲンスープ鶏煮込みそば
スープはドロッとしているけど、意外とあっさり。鶏肉がホロホロで美味しい～！！麺にスープをよく絡めて食べるのがおススメ。冷めてしまうと少し濃さが出てしまうので、とても熱いけど（笑）熱いうちに食べるのがおススメです。
★杏仁豆腐
デザートに杏仁豆腐が嬉しい＾＾本当にシンプルな杏仁豆腐で、シロップもかかっていないのでほのかな甘みで楽しめました。
最後にいただいた、プーアル茶も美味しかったな～。
とてもおなか一杯、大満足の夕食となりました。
ホテルに中華があるとちょっと嬉しいし、チャイナルームは何度来ても飽きないので、本当におススメできるレストランの一つです。
食後、オークドアのバーにでも行こうかなと思ったのですが…ゆっくりしすぎて、アルコールの提供時間終わっていました（笑）おとなしく、部屋に帰って休もうと思います。