なんだかんだと２月はイベント続き。この日は、ハイアットリージェンシー京都へ。
名古屋の名店「ピッツェリア・ブラチェリア・チェザリ!!」のオーナーシェフ、牧島昭成氏をゲストシェフに招いて、バレンタインデー＆ホワイトデーに合わせた特別スペシャルピッツァイベントがありました。
ワンドリンク無料のクーポン付きで配布されていたチラシを持参(笑)。
ピザ単品でも楽しめますが、せっかくなのでバレンタイン限定コースでいただくことに。
ベリーニとノンアルスパークリングでスタート。
ローズマリーフォカッチャ。美味しくてパクパク食べるけど、料理もあるのでまぁまぁおなか一杯になる。
コースはシェアスタイル。
■ブッラータ■
ブッラータにセラーのハムの塩味がアクセントの前菜。ストロベリーのバルサミコグレーズと生のイチゴも添えられていて塩味と酸味と甘みで無限に食べられそう(笑)
■バレンタイン限定のハート形スペシャルピッツァ■
写真をとってもいいか尋ねたら、快くOKいただきしっかりとカメラ目線になり、説明も抜群で…お人柄も楽しく最高なシェフでした(笑)。
ナポリピッツァ世界チャンピオン・牧島昭成氏のスペシャリテ「ピッツァ アモーレ」！をバレンタイン用に２人でシェア！ハーフ＆ハーフでハート形。
ピザ用のハサミもつけていただき、二人の仲を裂けないのでカットはセルフで…ということで、チョキチョキ。ピザカッターとは違って扱いやすい。今後もピザの時はこのハサミがいいなぁとツレはつぶやいていました(笑)
■タリアテッレ・アル・トンノ■
クリーミーなプッタネスカソースに柚子がふんわり香る、マグロのタルタルを合わていました。イタリアでも生のマグロって食べられるのかな？ケッパーの食感が心地よくてペロリと食べちゃいました。
追加料金で国産牛サーロインのローストも食べられたのですが、この日はこれで満足！
■ストロベリーティラミス■
ストロベリー、レディフィンガー、マスカルポーネクリームを重ねたストロベリーティラミス。セッテでもお誕生日をお祝いしていただきました。ありがとうございます‼
セッテティラミスは外れのない美味しさなのですが、イチゴなどが加わると華やかさも増しますね。
世界王者のピザを楽しめる機会は多くないし、どの料理もおいしかったです！
ごちそうさまでした＾＾