朝食後、お散歩へ…と言ってもホテルの周りをぐるっとお散歩するだけですが(笑)
朝からお天気が良くて、凛とした空気が冷たくもあり心地よい感じ。ABEMAのスタジオもホテルの横にあって、何やら番組の準備中でした。毛利庭園は桜の季節も綺麗だけど、この青空がたくさん見える冬の季節も好きです。
寒かったので、半周くらいでホテルに戻ります（笑）こちらのエレベーター、六本木ヒルズ内にあって、ホテル6階（レストランフロア）までフロントを通らずに行くことができます。外からのレストラン利用時も便利ですよ＾＾
お部屋に戻って、ランチまでサウナへ。身体が整ったあとは、マッサージチェアで至福の時間…。グレープフルーツジュースがよく冷えて美味しかったです。
ランチは、旬房を予約していました。
入り口側を見渡せるお席。12時頃だったので、ほぼ満席。にぎやかな店内でした。
黒酢はちみつとザクロ酢です。どちらもトニック割でさっぱりと美味しい。
★先付け 焼き胡麻豆腐
香ばしくてトロトロになっている胡麻豆腐。湯葉かな？の餡掛けもあって、滑らかな口当たり。美味しい！
三段弁当登場！ワクワク♬
三段の引き出しを出すと美味しそうなお料理たち～。お味噌汁にご飯、香の物も出してくださりセット完了です。
1段目：鮪のお刺身、お浸し、カニクリームコロッケ、白身魚煮こごり・厚焼き玉子・才巻海老・鱧板かまぼこ・クリームチーズの粕漬け
2段目：国産牛の味噌漬け、 京湯葉、京赤地鶏の南蛮漬け、もずく酢
カニクリームコロッケは、トロトロではなく意外としっかりとした餡でした。でも滑らかで美味しい＾＾国産牛の味噌漬は、西京焼きをもう少し甘くした感じ。お肉はもちろん柔らかくて、こういう食べ方もありですね。
3段目：季節の野菜炊合せ、鰤の塩焼き、麩の佃煮、菊花カブ
ご飯は五目炊き込み、おみそ汁にはあおさが入っていました。
がんもに金時人参、大根、キノコなど盛り沢山。餡がかかっていて、ホッとするお味。関西と関東ではお出汁も違って、面白いね。鰤は皮までパリッと焼かれていて美味しい！
★菓子 芋羊羹
ツルッとした、すごく滑らかな芋羊羹。控えめな甘さで、芋羊羹だけだとちょっと物足りない？と思っちゃいましたが…小豆と一緒に食べると、ええ塩梅！粒感が残った小豆も、すごく甘いわけではないですが、優しい甘さで甘党じゃ無い人もきっと好きになるはずです。
ゆっくりランチを楽しんで、チェックアウトまで時間があったので、三度サウナへ！やっぱり、スパ施設があると通ってしまう(笑)その後ラウンジで、ティータイムしながら、チェックアウト。
入国制限も緩和されてから、ホテルの値段も上がりに上がってますが、思い切って来てよかったなと思います。あと、東京のハイアットに宿泊する際、旅行支援をもらうには、もう１ステップ作業しないといけないことも学びました(笑)
グローバリストでなくても、クラブラウンジが使えるプランはおすすめですよ。お部屋以外にも、のんびりできる場所があるのが嬉しいですね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。