イブニングカクテルサービスのご紹介です。
飲み物や食べ物は中央テーブルに置かれています。
基本的にセルフサービスです。ワイン・スパークリングなどもあります。
冷蔵庫には、ジンジャエール・ギネスやコロナビールもあります。
日本酒やブランデーなど、ライム・レモンもあります。
カクテルのつくり方もあります。
オリジナルのカクテルを作るのも楽しいですね。
ティーサービスのお菓子類、この時間でも食べられます。
チーズは３～４種類あります。ドライフルーツはパインだったかな？
フルーツあえ。メロンとオレンジは必ず入っていました。
スタッフの方が追加するタイミングによって、イチゴだったりリンゴやキウイなどが入っていました。
モンブランケーキ。スクエア型で好きなだけカットして食べられます。
野菜スティックはパプリカ・大根・ニンジン・きゅうり。
ディップソースは、アンチョビガーリックオイル・フムス・マヨネーズの３種類。
アンチョビガーリックソースは、アヒージョみたいで美味しかったです。
ムスフはもっと豆の味が強いのかと思っていましたが、とても滑らかなペーストでパンにつけて食べても美味しかったですよ。
サラダは１種類だけ。
ガーリックチップやオニオン・ベーコン・パルメザンチーズなどがトッピングできます。
パルメザンチーズが、サラサラのものではなく、チーズせんべい？のようにカリカリになっていたのが食感が変わって美味しかったです。
スイートピクルス
オリーブとセミドライトマトのマリネ
カクテルタイムなので、おつまみ系のメニューが多い印象です。
長くなりましたので、次回へ続きます。