兵庫県でジェラートを食べて、りんくうプレミアム・アウトレットでお買い物をしたのち、夕食は何を食べようかと考え、7月1日から営業を再開したハイアットリージェンシー大阪のBasilico（バジリコ）に決めました。
この日は車だったので、駐車場へ入る前に車窓越しに撮影
正面玄関。
17時すぎでしたが、とっても静かでした。
ロビーにもお客さんはおらず…レストランでは何名かお客さんがいたので、宿泊客はいるようですが、まだまだコロナ前には戻っていませんね。
パラソル（閉じていますが…）が見えるところが、地下1階にあるバジリコのテラス席。上の窓は、ザ・カフェです。
イタリアン・トラットリア「バジリコ」
店の前に置かれているメニューです。
入口から見えるピザ窯。
入口で検温がありましたし、アルコール消毒も設置されていました。
案内された席から、キッチンの様子がよく見えます。
前回、宿泊した時に、ザ・カフェで提供されていたメニューと同じでした。
今回は、ラーメンカルボナーラは頼みませんよ！（笑）
各テーブルには、おしぼりとは別にアルコール濃度の高いお手拭きが用意されています。
QRコードからもメニューが見えるようなので、貼っておきます。
★パン
ここは、シンプルにオリーブオイルだけ。卓上に塩（岩塩ではないです）と胡椒は置いてありますのえ、お好みで。
★シーザーサラダ
ロメインレタスにたっぷりのペコリーノチーズがかかっています。
クルトンは、ガーリッククルトンですが、そんなにガーリックの味は強くないので、苦手な方も食べられると思います。
★オーガニック野菜のミネストローネ
じゃが芋やトマト、キャベツなど、とっても具沢山のミネストローネでした。スープはサラサラですが、お野菜の甘みで美味しかったです。
★オーガニックスパゲティ アーリオオーリオ ペペロンチーノ
今まで食べたペペロンチーノのなかで、断トツにシンプルなペペロンチーノでした！
見えずらいですが、みじん切りのガーリックがいっぱい入っています（笑）すこし、物足りなさも感じましたが、新鮮なオリーブオイルでないとできない一品かもしれませんね。
★スパイシーサラミのピザ
リコッタ・ゴルゴンゾーラ・モッツァレッラ・グラナパダーノ・アスパラガスのピザと悩んで、スパイシーサラミを選びました。
生地はモチモチ、チーズも良く伸びます。
オニオンの歯ごたえがアクセントになって、あっという間に食べてしまいました。
帰る前にバジリコの隣？にあるローソンへ行ってみました。こちらは、まだ休業しているようです。
7月16日に営業再開のようですが、コロナの感染者も増えてきているので、どうなるか…。
前回の宿泊では、ザ・カフェで食べることができましたが、やはりバジリコで食べる方が美味しいように思います。気のせいかもしれませんが…。
7月17日からは、屋上ガーデンペルゴラで、ベイサイドビアガーデン「BBQ エスパーニャ！」が始まります。
ハイアットリージェンシー大阪のBBQは毎年テーマがあって、今年は「情熱の国 スペイン」。テーマにあった料理も楽しめるので、旅行気分も味わえると思います！
その前に、このコロナの状況が少しでも落ち着いてくれることを願っています。