パークハイアット京都 KYOTO BISTROでランチ 2020.7.5

7月1日から、営業再開したパークハイアット京都のKYOTO BISTOROへランチに行ってきました。

今回から撮影しているスマホが「Xperia１Ⅱ」になり、今までよりブレた画像は少なくなると思います(笑)

この日はお天気も良く、再開したホテルもとても明るく見えました。

祇園祭の雰囲気をより一層盛り上げているのが、街中に貼られている御神酒札（と言うのかな？）。ビストロのガラスにも貼られていました。

祇園祭の御神酒札は、大人の？神輿会の担ぐ「中御座」・「東御座」・「西御座」、子供用神輿の「東若御座」、そして御神輿を先導し神の宝物を持つ役の「宮本組」の5枚があります。

山鉾巡行が有名な祇園祭ですが、御神輿こそが本来の祭りの中心であり、改めて多くの方々に支えられながら歴史を紡いでいることを感じさせる光景です。

今年は、コロナの関係で、宵山も山鉾巡行も神輿渡御も中止となりましたが、祇園祭のシーズンに京都に来られた時は、是非この御神酒札も見てみてくださいね。

さて、さて、本題に戻ります（笑）。

ビストロへは、4月19日以来、約2カ月半ぶりです。

入口すぐのカウンターには、アルコール消毒と非接触型の体温計。

ショーケースには、美味しそうなシュークリーム＾＾

再開後の日曜日とあって、お客さんも結構いました。

もとからゆったりとした座席配置でしたが、ほぼ満席だっと思います。

メニューも夏メニューになっていました。

以前は、カトラリーボックスに入っていましたが、現在は一人ずつセットされて、スタッフの方が持ってきてくださいます。

ここは、お箸も準備されているのがポイント高いです！

暑かったので、プラムレモネードをオーダー。

甘酸っぱくて、爽やかでした。

サラダとスープが運ばれてきました。

★ガーデンサラダ

ビストロのガーデンサラダは、季節のお野菜をふんだんに使っているので、いつも頼むのが楽しみです。

今回のドレッシングは、梅ドレッシングでした。

一番上に薄くスライスしている野菜、何かわかりますか？

ウイキョウ（フェンネル）の根っこの部分です。根っこだし、漢方薬にも使われるものなので、癖が強いのかと思いきや、特に味もせず…シャクシャクした食感が面白かったです。

★パン

スープと料理を頼んだから、2名だったからかは分かりませんが、2つ出てきました（笑）。

こんがりと焼いたパンに、オリーブオイルを垂らしているだけですが、美味しんですよね。

★本日のスープ：茄子の冷製スープ

ポタージュ風で、濃厚でした。焼き茄子も入っていて、とても美味しかったです。

おかわりしたかったな…。

★ビーフチーズバーガー

サイドメニューは、フライドポテトかサラダを選ぶことができます。

半分にカットしてもらうこともできたので、今回はカットしてもらいました。

もちろん、丸いままでの提供もできます！

パテがとってもジューシーで、ベーコンやチーズもたっぷり入っていて、食べ応えのあるハンバーガーです。

キャラウェイ ビアソースと書かれていましたが、スパイスのキャラウェイを使っているのでしょうか…聞きそびれてしまいました。

★リングイニ パスタ

夏仕様で、ドライトマトとトウモロコシ、リコッタチーズがトッピングされています。

リコッタをパスタと混ぜて食べると、生クリームのような味わいになります。粉チーズほどチーズの味が主張しないのもいいですね。

今度、自分で作るときも真似してみようと思います（笑）。

お腹いっぱいでしたが、甘いものも食べたくて、シュークリームとコーヒーをオーダー。

先ほどのショーケースを見ながら、ラスト1個のティラミス味を選んでみました。

シュークリームは、バニラ・抹茶・シトロン・ティラミス・マンゴー&パッションフルーツ・ブルーベリー&ヨーグルト・ラズベリー&ライチ・セサミの8種類があります。

以前あった、チョコレートはティラミスになっていました。

中のチョコレートとカスタードが甘めですが、上に載っている生クリームは甘くないので食べやすい。甘いものが苦手な人も甘いもの大好きな人も楽しめると思います。

少しずつ人通りが戻ってきている二寧坂を眺めなが、美味しいランチをいただきました。

KYOTO BISTROでは、テイクアウトも行なっていますので、（これからまだまだ暑くなりますが）お外で食べるのも楽しいかもしれませんね。

家から近いこともありますが、少しでもハイアットホテルの応援ができるように、また伺いたいと思います。