この日は、クワトロフォルマッジが食べたくなってセッテを予約しました。
9/1～11/30まで、中部イタリアスペシャルコースを開催中。ランチ・ディナーともに楽しめます。ちなみに、黒板の文字や絵はスタッフの方が描いているそうです。
でも、今回はこのコースじゃないんです…。
安定の？お庭の見えるお席です。上から眺めると、砂紋がきれいに見えますね。
緊急事態宣言中のため、ノンアルコールで。マカリオのレモナータとブラッドオレンジで乾杯！
今回は、Dinner Cenaをいただきました。パスタorピザはアラカルトから選ぶことができます。
パンを食べるときには、オリーブオイルにバルサミコなど、自由に組み合わせることができます。
★前菜盛合せ
上から時計回りに、セッテサラダ、2色のパプリカのマリネ、ブロッコリーのアンチョビ和え、イタリアンオムレツ、鶏のガランティーヌ（そんな名前だったｗ）
ガランティーヌは、お野菜を鶏肉で巻いてローストしたもので、温かいお料理です。トマト＆ケッパーのソースがさっぱりしていて、一緒に食べると美味しかった。そして、パプリカのマリネにもアンチョビが使われているようで、さっぱりしているけどお酒が飲みたくなる濃い目の味付けでした。
コースを頼むと、この前菜盛合せが出てくるのが楽しみです。
★ミネストローネ
熱々のミネストローネ、具沢山で美味しいです♪
★本日のパスタ タコのラグーソース カルガネッリ
ラグーとはミートソースの意味で、魚介版です。 粗くたたいたタコがトマトソースになじみ、パスタにからんで美味しいですね＾＾
カルガネッリは、ロマーニャ地方のショートパスタの一種。薄くのばした生地を正方形に切り、専用の道具にのせ、棒に巻きつけながら、一つひとつ転がして作るパスタだそうです。
★クワトロフォルマッジ
4種のチーズがたっぷり乗っていて、美味しい！ブルーチーズは独特ですが、この塩辛さが癖になりますね。
ハチミツと一緒に食べると、チーズの塩味とハニーメイプルシロップの甘さが相性抜群で、贅沢な味になります。そして、ピザのミミにパスタソースをつけて食べるのもおススメです＾＾
★デザート
ティラミス＆コーヒー
アップルタルトだったんですが、ティラミスに変更していただきました。マスカルポーネたっぷりのティラミス、いつたべても美味しい～♪
アップルタルト＆カフェオレ
温かいアップルタルトとバニラアイスの愛称も抜群。バニラビーンズを入っていて、アイスだけで食べても美味しんですよ！カフェオレは…私的にちょっと苦めでした（笑）。
ロビーのお花も秋仕様になっています。
食べたかった、クワトロフォルマッジも食べられて満足です。
日曜日のディナーだったこともあり、お客さんは少なめ、ロビーもとても静かな夜でした。早く、以前のように賑やかなロビーに戻ってほしな～と思いながら帰りました。