初の「鉄板焼き けやき坂」へ。初訪問なので、ワクワクしています^^

入り口は4階にあるので、レストランフロアから階段で降りなければいけません。店内の様子は見えない造りになっていて、扉もシンプル。


店内をぐるりと囲うようにカウンターが配置されています。正面には、マーケット風に食材をディスプレイしています。席数は32席と個室(6名)が1つあります。一人の方が最後まで担当してくださるので、調理も間近でみつつ、お話も楽しめます。


この日は、ワンドリンク付コースを予約。

スパークリングワイン(左)と、ノンアルコールのロゼ(右)をオーダー。ノンアルコールもシャンパーニュ地方で作られていて、春らしいピンク色が可愛い。


今回のメニューがこちら。

鉄板焼きは、目の前で調理されるし見ているだけでも楽しい!

★海鮮と野菜のフラン 和風餡かけ
フランは、洋風茶碗蒸し(卵・砂糖・牛乳を使ったお菓子のこともさすらしい)。トロトロで美味しい、和風だしが少し強めの味付けでしたが、卵の優しい味とお野菜に絡んで美味しかった。


続いては、ホタテ!一列に並んで焼かれています。


★北海道産 ホタテ貝のソテー 季節の焼き野菜 レモンバターソース
季節のお野菜は菜の花、春らしい食材ですね。ホタテはプリプリ、バターのコクと最後にふわっと香るレモンがいい仕事しています(笑)

メインのお肉!サーロインですが、無料でフィレに変更できるということで、連れは脂身少なめのフィレを選んでいました。ちなみに、追加料金で黒毛和牛リブロースもいただけるようです。
お野菜は南瓜に茄子、山芋が付け合わせになるようです。

お野菜を焼き始めて、お肉も投入。じっくり焼いていきます。焼き加減は、ミディアムウェルでお願いしました。焼きあがって、網で少し寝かせたのちカット!すでに美味しそう~。




ソースは3種類、特注の岩塩もあります。長崎で特別にオーダーして作っているそうで、荒く削られていることもあり塩自体の味もしっかりしていました。


左がサーロイン、右がフィレです。食べやすいサイズにカットさているのが嬉しい^^
大好きな茄子をはじめ、南瓜はホクホクだし、長芋はサクサクした食感で美味しかったです。


★御飯(栃木県産 コシヒカリ) 味噌椀 香の物
白ご飯と赤だしとで、いただきました。タレよりも塩派です(笑)ご飯が進む~。

デザートはテラス席でいただけるようです。(次の回のお客さんが来るので、食べ終わったテーブルから、テラスに案内されていました)明るいですね^^昨夜、上のチャイナルームから見えた丸テーブルは、奥のテーブルかな~。

★フルーツクラフティー バニラアイスクリーム
リンゴとバナナのフルーツグランタンです。温かいので、バニラアイスが溶ける前にいただきましょう!

初訪問のけやき坂でしたが、とても楽しめました。
以前、旬房にいたスタッフの方がこちらに異動していて、ビックリするとともにお話しできて楽しかったです。そして、何よりライブ感あるカウンターでお料理を楽しむのもいいですね。お値段的にしょっちゅう来るのは難しいかもしれませんが、また来たいなと思います。
この後、サウナで整えたのちチェックアウト。今回ものんびりと楽しく過ごしました。
そのまま帰ろうかと思ったのですが、プチハプニングでアンダーズでのディナーに続きます(笑)