ハイアットリージェンシー大阪　リージェンシークラブプレミアツイン滞在記その２／３

大阪のクラブラウンジは、ホテル最上階の28階にあります。

側面が全面窓になっているので、見晴らし最高です＾＾クラブラウンジは、10:30～21:00まで利用することが可能で、12:00～17:00はアフタヌーンリフレッシュメントとして、お菓子が準備されています。

この日は、チョコレートタルト・キャラメルケーキ・フルーツゼリー・バジルパイがありました。その他、プレッシェルやクッキー、グミなどもあります。

ソフトドリンクはセルフで取る方式、ホットの紅茶、コーヒーマシンなどもありますので、ラウンジでものんびりと過ごすことができますね。

缶のキリンレモンって久しぶりに見たな～と思いながら飲んでいました（笑）。七味が効いたカシューナッツも美味しくて、好きなんですよねー。

Instagramで知り合った方からいただいた、俵屋吉富さんの「糖蜜ボンボン　名月うさぎ」です。中秋の名月にちなんで、愛らしいうさぎや秋の風に揺れる秋草がデザインされています。口に入れると、表面はシャリシャリ、中からとろりと糖蜜が出てきます。原材料は砂糖、卵白、着色料だけ。季節限定のデザインなので、いつ買っても楽しめると思います。

この日の夕食は、彩（IRODORI）でいただきます。以前、和食のほうでフグ料理を食べたっきりでしたが、今回は鉄板焼きをいただきます。

入り口で検温と消毒と検温を済ませ、テーブルに案内されました。目の前で焼いてくださる鉄板焼きも楽しみです＾＾

鉄板焼きのコースは3種類。今回は「雅」のコースにしました。

このコースは、厳選牛食べ比べ黒毛和牛 (A4)があるので、美味しいお肉を食べたくて選びました。小鍋に入っているのはマッシュポテトとグレイビーソース、右の小皿はガーリックです。

★前菜
左側：黒枝豆、鱧の南蛮、黒胡麻豆腐、パプリカ西京焼き、車海老のキャビア・アブルーガ鋳込み、トウモロコシ、里芋田楽
右側：冷し豆腐、何かのパティ・南瓜コロッケ・甘いもの（忘れました…）この三つに刺さっているのは、蕎麦らしくて食べられました。
黒枝豆が甘くて美味しかった！色んな食材を少しずつ楽しめる前菜、大好きです。見た目も楽しいしね＾＾

モリモリのガーリックをじっくり揚げ焼きにしていきます。綺麗なきつね色になったら、一度取り出して、お野菜を投入。

★椀物：甘鯛と蓮根饅頭
モチモチのレンコン饅頭の中には、海老と銀杏が入っていました。上の甘鯛は、鱗もパリパリに焼いた状態で美味しかったです。出汁文化の関西ですが、京都と大阪の出汁の違いも楽しめておもしろかったです。

★サラダ：太刀魚と夏野菜甘酢みぞれ和え
サクサクの太刀魚と甘酢がよく合います。トマトやオクラなどの夏野菜も楽しめました。口の中がさっぱりとして美味しかったです！

サラダを食べながら、お肉を焼いているのをチラチラ見てしまう。すでに美味しそう…。

先ほど焼いていたガーリック（2人分ｗ）と塩、山葵が別皿でついてきます。お皿も温めながらお肉やお野菜を盛り付けてくださるので、食べる時まで熱々！

★厳選牛食べ比べ：黒毛和牛フィレ（40g）・黒毛和牛サーロイン（60g）、万願寺とうがらし茄子マッシュポテト南瓜グレビーソース
焼き加減は、ウェルダンの少し手前でお願いしました。どちらのお肉も柔らかくて、口に入れると溶ける感じ。サーロインは少し脂身が多くて、最後のほう食べれるか不安でしたが、お肉自体がとても甘かったです。年を重ねると、量よりも美味しいお肉を少しずつ食べたいと思うようになってきました。