１７時３０分を過ぎたころ、４階にある「Bar 琥珀」を訪れました。
エレベーターホールは、昼間に見たのとは違い、ライトが灯されて幻想的な感じになっています。
カクテルバー「琥珀」は１７時３０分～２４時までの営業です。
東山からの景色を最大限楽しめるようになっていて、カウンター１０席・ソファー席２席のミニマムな設えとなっています。
カシスオレンジ
琥珀 ジントニック
こちらのジントニックには、京都のクラフトジン「KI NO BI」を使っています。そして、KI NO BIのなかでも、パークアイアット京都のためだけに作られている「Blue Dragon」を使用しています。
琥珀だけでしか飲めないジンなので、是非飲んでみてください。い。 
チャージは、胡麻スティック・豆腐のディップ・お出汁につけたオリーブだそうです。豆腐のディップはゴマ油の香り、オリーブも優しいお出汁の味がして美味しかったです。
琥珀で一杯飲んだ後は、BISTROで夕食です。
前回は窓際の席に座ったので、今回はオープンキッチンがよく見える席にしました。
メニューはこちら。
KYOTO BISTRO サラダ
海鮮丼
マグロやサーモン、タコなど盛りだくさんの海鮮丼になっています。オリジナルのソースをかけて食べます。隠れて見えませんが、ご飯が多く、かなりお腹一杯になりました。
フィッシュ＆チップス
カリカリのポテトとマヨネーズソースには柚子胡椒が入っているそうです。タルタルソースだと思い食べるとピリ辛でびっくりしました。
魚のフライも肉厚で、衣はサクサク。上にパルメザンチーズがかかっていて、ほどよい塩加減になっています。
二人でシェアして食べるのがちょうどいいかもしれません。
他のメニューも気になっているので、また来たいと思います。