ハイアットリージェンシー大阪　リージェンシークラブデラックスツイン滞在記その３／４

空がうっすらと明るくなってくる頃に起床。

朝食は7時から、1階のザ・カフェでいただきます。8時ごろになると少しづつ人が増え始めます。

朝食のご紹介。まずは、和食コーナーから。ザ・カフェの入り口から近い場所に並んでいます。
ご飯のお供たち（梅干しや壬生菜、ひじき、海苔、キムチなど）、サーモン幽庵焼き、レンコンの彩り煮、納豆・温泉卵、手作り豆腐、大根おろしなど。焼き魚はたぶん日替わり、保温してくれているのが嬉しいですね。手作り豆腐と温泉卵はマストで取っています（笑）

混ぜご飯と白米。混ぜご飯派分かりにくいですが、おじゃこかな？なにかは混ざってました。

中央にはパンとトースター・フルーツ・コールドミールが並んでいます。

パンの種類も豊富で、ブルーベリーデニッシュ・チョコレートマフィン・クロワッサンなどに加えて、ブルマン・全粒粉・あんこデニッシュ・バケットなどもあります。ジャムは、各テーブルに置くタイプではなく、ブッフェ台にドーンと大瓶で置いています。マーマレードにストロベリー、バターはいつものポーション容器みたいなものに入っているタイプ。
コールドミールは、生ハム・コッパ・スモークチキン。レモンやケッパーのほか、サワークリームがあるのも嬉しいところ。カットフルーツは、リンゴ・オレンジ・パイナップル、ミカンとバナナは皮付きのまま用意されています。

サラダコーナーは、カルバンゾー、サラダほうれん草・カイワレや、アーモンド・サンフラワーシードなどもありした。カルバンゾーは、スパイシーなひよこ豆のこと。葉物のサラダと一緒に食べるとアクセントになって美味しいですよ。コーンフレーク・手作りグラノーラなども用意されています。たまに食べると美味しいですよね＾＾
チーズ4種類。ブリー・カッテージ・チェダー・ゴーダでした。ちなみに、カマンベールとブリーはどちらも白カビチーズに分類されます。その違いは、産地・味わい・大きさが違うそうです。産地と味わいはちょっと難しいので置いておいて（笑）、ブリーは27～37センチ程度の大きさを持つかなり大型で、カマンベールは12センチ程度の大きさのおのを言うそうです。一説には、「カマンベールはそもそもブリーをまねして作られた」とも言われているそうです。

こちらはキッズメニューが並んでいます。チキンナゲットにスマイルポテト、ウサギのパン（よく見てね。ツレは一瞬分かってなかったですｗｗ）カボチャピューレ・人参ピューレもあって、お野菜苦手な子も食べやすい工夫がされています。

最後にホットミールのコーナーをご紹介。卵料理はオーダー後調理してくださいます。日替わりのオムレツメニューなどもあり、連泊しても飽きないようになっています。

スクランブルエッグやビーフソーセージ、ポークベーコンは、ライブキッチンの手前に並んでいます。このビーフソーセージ、ぎゅっと詰まって食べ応えがあるので、好きなんですよね。

大好きなレッグハムにキノコのソテー、温野菜、フライドポテトも並んでいます。ハムの下にはハチミツとマスタードも準備されています。

下段はヨーグルトコーナー、プレーンや低脂肪なども種類も豊富。上段にはフレンチトースト、パンケーキ、ワッフルがあります。焼いたものを並べているので、数は多くないですが、タイミングが合えば出来立てを頂くことができますよ。ヨーグルトの横にチョコレートソースやメイプルシロップもあります！

お茶漬けはお出汁をかけていただきます。こちらもオーダー後に作ってくださいますので、もうちょっと何か食べたいときにはいいかもしれませんね。

ということで、いただきます！ツレはオムレツをオーダー、しっかりスマイルポテトも取っていました（笑）。私は目玉焼きをオーダー。どこ？って思うでしょう…目玉焼きの上にハムやベーコン、温野菜を乗せて保温中です（笑）。
お茶漬けもいただきました。さすが大阪、お出汁が美味しい！以前あったお蕎麦のつゆなど、ハイアットリージェンシー大阪のお出汁は美味しいんですよ。山葵は乗せてもいいか聞いてくださいますよ。最後にフルーツを食べて、ごちそうさまでした！