夕食は、ホテル1階にある「彩 IRODORI」でいただきます。
もともとあるコースは3種類。でも今夜は、予約画面で見つけた肉コースをいただきます＾＾
店内は落ち着いた雰囲気です。暖簾の奥が鉄板焼き、手前が和食のお店だったのですが…今は鉄板焼きだけになり、和食のお店は土日の朝食会場になっています。
目の前で調理が見えるライブ感は、鉄板焼きならではで楽しいですよね！
前回訪問した時と同じ席（笑）どんなお料理が出てくるか、楽しみです♪
いただくのは「肉とビールコース 泡」です。ビールとのペアリングもできましたが、私がビールが苦手なので食事メニューだけで予約しました。
赤葡萄ジュース（ロータートラウベンモスト／オーストリア）、ツレはビールで乾杯！
このぶどうジュース美味しかったです！
★サラダ ニソワーズサラダ じゃが芋・インゲン豆・玉子・ツナ・トマト・サラダ
サラダ・ニソワーズはサラダ・リヨネーズと並ぶフランスを代表するサラダだそうです。「ニース風」という意味。新鮮なお野菜たっぷりで、じゃが芋がゴロっとしていたりツナや卵も入っているので、食べたことのあるサラダ感もあって美味しい＾＾
小さなお鍋に入っているのは何だろう…鉄板の端っこでクツクツと煮立っています。そして、奥にはTボーンが見える！！
そして、鉄板料理もスタート。まずは、じっくりとガーリックを炒めていきます。この時点で、いい香り！お野菜も焼き始めます。
★肉料理 ポークスペアリブ ブロッコリー ビーツのビール煮込み
ビール煮込みなので、もっとビールの香りがするのかと思いましたが、気にならない程度。ポークスペアリブはホロホロと骨から外れるし、とろける柔らかさ。ブロッコリーのシャキシャキ加減とビーツの甘酸っぱい感じの合わさりが素晴らしい。
いよいよ、Tボーンの鉄板に。パークハイアットニセコの炉端でTボーンを頼んだのに…ちょうど売り切れてLボーンだったら…と食べたんですよね～。もちろん、美味しかったんですが、それからずーっとTボーン食べたいと言い続けて、やっと叶いました（笑）。
ちなみに、1名でこのコースにするとLボーンになるそうです。
★肉料理 粒マスタードとスパイスを効かせたTボーンステーキ パプリカ マッシュポテト
ガーリックチップはツレの分もいただきました（笑）。写真は1回目のこのお皿だけなんですが（食べるのに夢中で）その後、2回、部位ごとにお肉を入れてくださいました。お肉自体は食べ応えがあり、大満足！最後の粒マスタードをたっぷり乗せたのもサッパリと爽やかで美味しかったな～。
大好きなマッシュポテトは、とても滑らか。お肉につけても、そのまま食べても美味しかったです。お野菜もじっくり焼いているので甘い、特にズッキーニが美味しい！とツレが絶賛してました。
しばらくお肉を楽しんで、食べ終わることに、最後の料理を。
牛の時雨煮を刻んで、ご飯と混ぜて、ツレの許可が出て（笑）ガーリック入りにしてもらいました。目玉焼きも横で焼き始めて…カレーのいい香りが広がります。
★食事 ドライカレー（牛肉時雨煮・玉葱・玉子・大蒜）
スパイスがしっかり聞いたドライカレー、時雨煮の甘辛い感じと絶妙なバランスで味わえます。目玉焼きをつぶして混ぜて食べても美味しかったな。
★デザート 本日のシャーベット（オレンジのシャーベット） コーヒー又は紅茶
丸いシャーベット、実は2個入っています。オレンジの爽やかな甘さで口の中もスッキリ！でも2個は多いかな…（笑）。
おなかいっぱいです。ごちそうさまでした＾＾
お部屋に戻ると、ターンダウンに来てくださっていた模様・10畳の間の雪見障子も閉められ、いつものメッセージ入りキットカットと浴衣が準備されています。
そして、8畳の間にお布団！！掛け布団の端を敷布団に巻き込むのは、ハイアットらしいメイキングですね！
お部屋でのんびりしようかと思ったのですが…実は、同じ日、同じホテルに仲良くしてくださっている方も宿泊していると判明！カクテルタイムで、クラブラウンジで呑んでいると聞いたので、ちょっと会いに行ってきました。
ちょうど、ラウンジについたとき、ヴァイオリンとギターの生演奏中！この日は宿泊客も多く2部制とのことでしたが、この時間は子供連れはいなかったように思います。
カクテルタイムは軽食とおつまみ中心。ご飯ものや麺類もありますが、簡単に摘まめるものが多いですね。でも、食事のクオリティーは高いと思います。
合流して、シャンパンで乾杯！こんな偶然あるんですね（笑）。
カクテルタイムは21時までだったので…その後はお部屋に突撃して、アフタヌーンのメニューがウェルカムスイーツだったそうで、おすそ分けいただきながら呑む（笑）。マカロンとレモン型のスイーツが美味しかった！
現在、1階のロビーラウンジで、レモンアフタヌーンティー & ブッフェ「Lemon 3 T(h)ree」を開催中です！
ハイアットホテルの話から、旅行の話など、話が尽きず…気づけば23時前。明朝の朝食とランチもご一緒しましょうと約束して解散！（笑）
お部屋に戻って、早々に寝たのは言うまでもありません。
明日は、朝食と最後かもしれない南港散歩をご紹介します。