パークハイアット京都　ビューツイン滞在記その４／５

明るくなるのが少しだけ早くなってきました。早朝の京都はさすがに寒い…渡り廊下を通ると寒さで目が覚めます（笑）

今朝も変わらずに走りますよ～。パークハイアットのフィットネスセンターは「有酸素エリア」と「ウェイトエリア」に分かれているが特徴。障子を見ながら走るのもなかなか楽しいですよ。

30分ほど汗を流して身体も起きたので、朝食へ向かいます。

KYOTO BISTROの朝食がグレードアップしたという噂を聞いて楽しみしていたんですよね♪
卵料理や京都スペシャルメニューはテーブルでのオーダー。いくつでもオーダー可能です。

まずは、ブッフェ台にある料理から紹介します。

サラダコーナー（笑）、グリーンリーフのほかにトマトやキュウリもあります。ドレッシングは、ジンジャードレッシングとランチドレッシングの2種類。オリーブオイルや岩塩なども用意されています。
モルダデッラ・サラミ・ハモンセラーノ、シェーブルチーズ・コンテチーズ・ブリ―チーズなどコールドミールはどれも美味しそう～♪

自家製ベイクドリコッタチーズは、チーズケーキほど甘くもなくちょっと味噌っぽい感じもして、普通に食べるよりもコクが増した感じ。
海老のハーブマリネ＆スモークサーモンは、サラダに混ぜるもよし、そのまま食べるのもよしで、ケッパーやレモンなども用意されています。
フルーツはキウイ・ブドウ・メロン・グレープフルーツ・蜜柑がありました。

自家製ヨーグルトには、京都亀岡産ハニー・ラズベリーソースを余せるのがオススメ。ツレはいつも蜂蜜入れていましたね。ビルヒャーミューズリーや林檎のコンポート、オレンジのコンポートなどヨーグルトやミューズリーと共に楽しめるものになっていました。

上段が豆乳・デトックス・オレンジジュース、下段が牛乳・グレープフルーツジュース・アップルジュース。
しっかり氷で冷やされていて美味しいですよね＾＾

ミックスナッツ（アーモンド・カシューナッツ・ヘーゼルナッツ）、ミッスクシード（パンプキンシード・亜麻仁・サンフラワーシード）、ドライフルーツ、自家製柚子ジンジャーグラノーラ、抹茶グラノーラ、コーンフレークなどもあります。自家製グラノーラが美味しそうでした。

あまおう苺のタルト。朝食ブッフェにこのクオリティのケーキが出て来るだ…とちょっと驚いております。スイーツブッフェに出てきそうなケーキなんですよ！

続いて、パンコーナー。
バター・アプリコットとカルダモンのジャム・ミックスベリージャム・黒糖ピーナッツバターとパンに塗るジャムも少し凝ったものを置いていました。
パンは、左から順番にホワイトブレッド・ライムギブレッド・セサミブレッド・カンパーニュ、抹茶クロワッサンダマンド・クロワッサンダマンド・パンオショコラ・クロワッサン。クロワッサンダマンド推しなのかな。種類があって迷う！
そして、小さめのキッシュも用意されています！この日は、サーモンとほうれん草のキッシュと本日のベジタブルキッシュ。パンを色々食べたいときは、2人でシェアしてもいいかもしれませんね。