ハイアット リージェンシー 京都 × 京都水族館「コラボレーション アフタヌーンティー」を開催していたので予約。オオサンショウウオ（大）がお出迎え。
昨年のカフェ33での蟹イベントで飾られていたカニたちもいます。なぜ「イカ」なのか…理由は不明です（笑）。
席に着くと、オオサンショウウオ（中・小）がいて、砂と貝殻のディスプレイも…夏休み！って感じがしますね＾＾
メニュー側の写真撮るの忘れてます…（笑）。
スタッフの方が、ぬいぐるみをたくさん持ってきてくださって…机の上が非常ににぎやかです！麦藁帽かぶってるペンギンが可愛い＾＾
★ウェルカムドリンク オリジナルモクテル★
すみれ香るヴァイオレットシロップと、オレンジ風味のブルーキュラソーシロップの涼やかなブルーのグラデーションが美しいモクテル。トニックウォーターも入っていて微炭酸で美味しい。この日も暑かったので、ピッタリのウェルカムドリンクでした。
★セイボリー ミニブリオッシュと海老のフライ カクテルソース添え 海藻サラダとラディッシュの胡麻風味★
ミニブリオッシュからはみ出しそうな海老フライ。サクッと揚がった海老フライを、ふんわりブリオッシュでサンド。特製のカクテルソースがおいしい！海藻サラダも胡麻の風味がきいていました。
京都水族館で人気の水のいきものをモチーフにした、見た目も味も楽しめるかわいくておいしいスイーツ！！お皿も海っぽくって素敵。
★左：ピンクのクラゲ★
ふわふわ漂うクラゲをイメージした、淡いピンクのムース。苺のムースとフロマージュブランムースで作られており、甘さの中にさわやかな酸味がいいアクセントになっていました。
★右：ニシキアナゴのマンゴークリームタルト★
タルトにはバナナムース、ニシキアナゴはシュー生地で再現し中にはマンゴークリーム。砂からひょっこり顔を出す姿がキュートな、夏らしいトロピカルな味わいでした。
★左：オオサンショウウオ シュークリーム★
生きた化石とも呼ばれる、国の特別天然記念物・オオサンショウウオをモチーフにしたシュークリーム。味もカスタードクリームとシャンティクリームがたっぷり詰まっていて、ぷにっとした手まで再現。可愛い！
★右：アザラシの桃のゼリー★
つぶらな瞳とユニークな表情が人気のゴマフアザラシ。桃のゼリーが入ったチューブ状の水槽の中で、直立不動で昼寝をしているようなスイーツ。桃のコンポートとゼリーの組み合わせが夏らしく、涼やかでした＾＾
★左：ミルク チョコレートムース ペンギン★
ペンギンか…最初なにか分からなかったのは、内緒です（笑）。
よちよち歩きと水中での華麗な泳ぎのギャップが愛らしいペンギン。ミルクチョコレートムースに、艶やかなチョコレート グラサージュで包まれています。
★右：イルカのアイシングクッキー★
青い海を思わせるクッキーに、イルカが軽やかに跳ねる姿を描いているのかな。パッションフルーツのムースが、とってもトロピカルで美味しかった。
今回のアフタヌーンティーでは、京都水族館で暮らす約250種・総数約1万5000点の中から6種類のいきものをモチーフにしたスイーツを楽しむことが出来ました。人気だったためか9月末まで期間も延長しており、来年もコラボしてくれないかな～と密かに思っています。
夏休みもあっという間に終わり、だいぶリフレッシュできました！ハイアットホッピング最後までお読みいただき、ありがとうございました。