4月になってしまいましたが…訪れたのは3月…。時差投稿でごめんなさい。
ということで、毎年恒例の？トラットリアセッテのホワイトデーディナーに行ってきました。
3/1～16まで、愛と感謝と友情を「白」で表現した料理とデザートのホワイトデー特別ランチ＆ディナーが楽しめました。メニューはコチラ↓↓↓
ノンアルコールの赤ワイン♪
厳選されたカベルネソーヴィニョン種を使って造られたワインからアルコール分のみを除去した本格的な脱アルコールワインらしいです。通常のワインよりポリフェノールが豊富に含まれいますが、カロリーは控えめ、赤ワインがちょっと苦手…という方でも飲みやすいと思います！美味しかった！！
ローズマリーのフォカッチャ。細長くカットされているので、以前のフォカッチャよりサクサクとした食感が楽しめます。
★前菜：ホタテとスズキのカルパッチョ★
新鮮なホタテとスズキに、プチプチした食感が面白いアヴルーガキャビア、そしてパール状のエクストラバージンオリーブオイルをトッピング。柚子の皮を削ったものも乗っているので、香りが最高にいい！さっぱりといただけました。
★パスタ：自家製タリオリーニのカッチォ・エ・ペペ★
カチョ・エ・ペペ ソースとは、イタリア・ローマ発祥のパスタソース。「Cacio（カチョ）」は「チーズ」、「Pepe（ペペ）」は「黒コショウ」を意味します。
モチモチのフェットチーネにソースが絡まってる♪カルボナーラみたいに濃くなりすぎないのと、グリルしたイカと白アスパラガスが加わって、胡椒の風味もアクセントになっていて美味しい！シンプルだけどクセになりそうな、絶妙コンビネーションパスタでした。
白のスパークリング（こちらもノンアル）
メインの前に白にチェンジ！テイスティングした人が、 アルコール0％ということには気づかず「ワインのようだ」と表現したほど、ワインっぽいノンアルコール飲料だそです。酸味が少し強みなのもワインに似ていて、飲みやすくて私は好きです＾＾
★メイン：タラのロースト★
ローストしたタラに濃厚な味わいのゴルゴンゾーラソースと、イカ墨をかけています。オレンジ色の粉はパプリカパウダー。あっさりとしたタラと、濃厚なソースが相まって、ワインがすすみました（笑）
★デザート：ホワイトチョコレートムース★
苺ゼリーを忍ばせたホワイトチョコレートムースの上に、削ったホワイトチョコレート。ムースのまろやかさが際立つデザート。中には甘酸っぱいイチゴジャムが入っていて、ムーズと削ったチョコと一緒に食べると幸せになります＾＾
食後は、Touzanバーへ。車だけど、ついつい来ちゃうんですよね～。
バーでのイベントの話を伺いながら、私はモクテルを、ツレはカクテルをオーダー。
お気に入りのクラフトコーラ。今回は、グレープフルーツを少し入れてもらって、サッパリとした味わいに仕上げてくださいました。
ツレはキウイと抹茶のオールドファッションド、ウイスキー少なめ（笑）で作ってもらってました。キウイの爽やかな酸味とウイスキーの甘さとマッチしたカクテルで美味しかったそうです。
オールドファッションドは、バーテンダーによって飾り付けなどのスタイルが異なるそうで、それを知ってから頼むのも楽しそうですね♪
私はもう一杯…なんだったっけ（笑）、ベリー系のモクテル。スッキリとして〆の一杯に素敵なカクテルをいただきました！
レストラン利用後にTouzanバーへ行くのがおきまりのようになっていますが、それだけ居心地がいいということですよ。今回も美味しいカクテル＆モクテルをありがとうございました！＾＾